Δίνουν για ακόμη ένα καλοκαίρι μια αναζωογονητική ανάσα δροσιάς, νοστιμιάς και μοναδικής θέας στο καυτό κέντρο της πόλης. Η Πανσέληνος του Σεπτεμβρίου είναι εδώ και εμείς σου προτείνουμε 15+1 σημεία στα 'ορεινά' του κέντρου για να την απολαύσεις.

ΦΙλέτο Κοτόπουλο Στήθος

Συγκεντρώνουμε δεδομένα από 3 Kuzina (GR) τοποθεσίες στη βάση δεδομένων μας για τη δημιουργία της πιο ακριβούς λίστας Kuzina (GR) τιμές. Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, αποκτήστε συνδρομή στην εφημερίδα «Καθημερινή» Στη Λίνδο, η σύγχρονη ελληνική κουζίνα συναντά τη χαλαρή πολυτέλεια του fine – dining, με δημιουργικά πιάτα, τοποκές γεύσεις και θέα το Αιγαίο. Στη Λίνδο, η σύγχρονη ελληνική κουζίνα αναδεικνεύει τη ροδιακή γαστρονομία με εποχικά υλικά, τοπικούς παραγωγούς και δημιουργικά πιάτα υψηλής αισθητικής. Ο οδηγός μας για τα εστιατόρια στο Θησείο συγκεντρώνει προτάσεις που καλύπτουν κάθε γευστική προτίμηση, από ζεστά μπιστρό και ατμοσφαιρικά all day spots με θέα την Ακρόπολη, μέχρι κομψά εστιατόρια με σύγχρονες ελληνικές και διεθνείς γεύσεις.

Καραβασιολιός: Εδώ γευτήκαμε ένα από τα πιο νόστιμα σουβλάκια της Νάξου

Ο ίδιος ο σεφ μας καλωσόρισε στο χώρο του. Διαθέτει και σταθμό φόρτισης κινητών τηλεφώνων στο τραπέζι σας αν χρειαστείτε. Η γκάμα των κρασιών πολύ μεγάλη για την ποιότητα αυτών δε, δεν χωράει να πουμε πολλά… Το μαγαζί νομίζω ότι αξίζει και το παραμικρό ευρώ που δίνεις!

Ο κοσμοπολιτισμός του και οι εμπειρίες του από τόσες διαφορετικές κουλτούρες καθόρισαν και τη γαστρονομική προσωπικότητα του Άρη, καθιερώνοντάς τον ως έναν από τους πλέον ευφάνταστους και τολμηρούς σεφ της γενιάς του. Σε ηλικία 20 χρονών πήγε στην Αμερική, στην Ουάσινγκτον, για να σπουδάσει και δούλεψε σ’ ένα ιταλικό εστιατόριο για να εξασφαλίσει τα προς το ζην. Η μητέρα του, που ήταν εξαιρετική μαγείρισσα, και ο τόπος του, η Θεσσαλονίκη, μία πόλη με πλούσια γαστρονομική παράδοση, ήταν οι πρώτες του γευστικές αναφορές.

Βραβεία Ποιότητας

Όσο για την τιμή νομίζω ότι για αυτό που σου δίνουν είναι παρά πολύ καλές . Η θέα είναι από τις καλυτερες στην Αθήνα υπάρχει κ μπαρ (στην ταράτσα). Είναι του σεφ Τσανακλίδη αλλά δεν τον είδα καθόλου όσο ήμασταν εκεί. Αλλά αξίζει μια στο τόσο. Καλή τοποθεσία, πολλά τραπέζια μέσα κ έξω. Ίσως γτ είχαν φαγητο αλιμος πολλά υλικά και μου φάνηκε ότι στο τέλος η γεύσεις κατέληγαν περίεργες.

Το φαγητό που πήραμε (μια μερίδα χοιρινό και μία κοτόπουλο) δεν μου άρεσε ιδιαίτερα. Τα ρολακια κεσαριας με τον παστουρμά πολύ ιδιαίτερο αλλα στο τελος τα γλυκά ήταν το αποκορύφωμα. Φανταστικό φαγητο…οι λουκουμάδες με τη μους φέτας ήταν το κατι αλλο….η σαλατα Μιχάλη φανταστική.

Αθήνα Open Air 2024: Ταράτσες, αυλές, κήποι και ντεκ για το πιο δροσερό καλοκαίρι

Εκτός από το ριζότο που ήταν μέτριο όλα τα υπόλοιπα φαγητά ήταν άψογα αλλά πολυ ακριβά. Θα σας επισκεφθούμε ξανά!! Ευχαριστώ για την εμπειρία σίγουρα θα σας ψάξω όταν ξαναβρεθώ στη γειτονιά σας!!! Από έναν επισκέπτη της Αθήνας μια φορά την 5ετια πολλά μπράβο. Υπέροχες γεύσεις, εξαιρετικά πιάτα! Δεν υπήρχε κάτι που να ήταν μέτριο στο τραπέζι μας .

Το φαγητό ήταν καταπληκτικό,η ποιότητα τους ανυπέρβλητη ,το service εξαιρετικο. Μέτριο φαγητό προς κακό κρίμα γιατί ο χώρος και η ατμόσφαιρα σε προδιαθέτουν για εξαιρετική κουζίνα…. Το φαγητό επίσης ήταν φοβερό. Τέλεια επιλογή μετά από τα ψώνια η την βόλτα σας στο Θησείο – Μοναστηρακι! Όλα καλά👍 μόνο το γλυκό δεν άξιζε ήταν σκέτο παγωτό🍨 το οποίο ετρωγα κάπου έξω καί πολύ καλυτερο

Ως προς τα πιάτα..πεντανόστιμα. Αρχικά με εξέπληξε το γεγονός ότι οι μερίδες ήταν πραγματικά πληθωρικές για γκουρμέ εστιατόριο. Το σέρβις ευγενέστατο και κι ότι θέλαμε ήταν εκεί!! Το χοιρινό και το rib eye επίσης πολυ ωραια πιατα!!! Η σούπα με την κολοκύθα ήταν ιδιαίτερη και τρομερά γευστική!!

• Ο Άρης Τσανακλίδης σπούδασε πολιτικές επιστήμες, όμως το πάθος του ήταν πάντα η γαστρονομία.
• Το ορεκτικό πολύ ωραίο δυστυχώς μόνο 4 κεφτέδες κ ίσως λίγο ακριβό (16€) στο κυρίως όμως έγινε όλοι η διαφορά.
• Με φιλέτο κοτόπουλο μπούτι, ντομάτα, αγγούρι, cheddar, gouda, iceberg, παρμεζάνα grana padano, και sauce cocktail.
• Προτεινω να φατε τη συνταγή με το χοιρινό και πουρέ γλυκοπατατας Εκπληκτικό!!!!

Έτσι, για αυτόν τον χειμώνα, στη ζεστή, φιλόξενη σάλα τoυ Kuzina θα δοκιμάσουμε τη δημιουργική εκδοχή μιας βαθιά νόστιμης μεσογειακής κουζίνας, την οποία άλλωστε ο σεφ παίζει στα δάχτυλα. Στο τιμόνι της κουζίνας, ο πολύπειρος κοσμοπολίτης σεφ Άρης Τσανακλίδης ετοιμάζει και φέτος ένα απόλυτα καλοκαιρινό μενού με έμφαση στις πρώτες ύλες, συνδυάζοντας με απόλυτη μαεστρία, φαντασία και δημιουργικότητα την ελληνική γαστρονομική παράδοση με τις τελευταίες τάσεις της εστίασης σε διεθνές επίπεδο. Εκείνο που δεν πρόκειται -και δε χρειάζεται- να διαφοροποιηθεί είναι η μοναδική αίσθηση της δημοφιλούς ταράτσας, που καταφέρνει και εμπλουτίζει τη γαστρονομική εμπειρία εδώ με ένα από τα πιο προνομιακά backgrounds της Αθήνας, συν τη μοναδική θέα στην Ακρόπολη και τον ναό του Ηφαίστου. Ωραίος χώρος, πολύ καλό φαγητό, φιλικό σέρβις, σεφ Τσανακλίδης χωρίς τουπέ εγκάρδιος

Πρωταγωνιστής της Kuzina είναι ο Άρης Τσανακλίδης, από την πρώτη γενιά των σεφ που συνέβαλαν στην ανανέωση της ελληνικής κουζίνας. Από τη βεράντα του πανέμορφου νεοκλασικού τριώροφου αρχοντικού, η θέα προς το ναό του Ηφαίστου σε πρώτο πλάνο και στο βάθος την στοά Αττάλου, την αρχαία Αγορά και τον Ιερό βράχο της Ακρόπολης είναι συγκλονιστική. Πιάτα αναφοράς, όπως το τατάκι τόνου με σαλάτα από καππαρόφυλλα, κρίταμο, ντομάτα και σως από ουασάμπι, σόγια και ταχίνι, οι καβουροκεφτέδες με πικάντικη σως aioli και ο μαύρος μπακαλιάρος του Roy μαριναρισμένος με miso και mirin, σως teriyaki και ρύζι ατμού, μας θυμίζουν με τον καλύτερο τρόπο τη μαγειρική φιλοσοφία του σεφ, απόσταγμα των ταξιδιών του ανά τον κόσμο. Κοινό μυστικό των ψαγμένων γκουρμέ της πόλης, η tarazza του εμβληματικού εστιατορίου του Θησείου, πάνω στον πεζόδρομο της Αδριανού, που φέτος χωρίς τα πλήθη των τουριστών αναπνέει και γοητεύει ακόμη περισσότερο, θα σας μαγέψει με τη μοναδική θέα στο ναό του Ηφαίστου και στην Ακρόπολη.

Πιάτο η Αγορά στο Θησείο κ όλο το μεγαλείο της Ακρόπολης μέχρι κ ο Λυκαβηττός.Συνδιασμος άπαιχτος.Μπραβο Τι να πρώτο πεις γιαυτό το εστιατόριο.Για το γευστικοτατο φαγητό του? Δεν ήταν αναμενόμενο των προσδοκιών μας .Πολύ μέτρια τα κυρίως πιάτα! Το πέμπτο αστεράκι το χάνει λόγω τιμής, η οποία είναι πολύ τσιμπημενη, αν και η ζήτηση υπάρχει… Γιά όσους επισκέπτονται γιά πολλά χρόνια την KUZINA διαπιστώνουν οτι δεν αλλάζει συχνά τον κατάλογο. Οι τιμές ωστόσο αρκετά τσουχτερές για τα δεδομένα της περιοχής.